项目建设
PROJECT CONSTRUCTION
系统优势
主食产业化项目建设中,我公司七大优势的转移,主要是通过下面十大大的产业推广体系完成。这也是我公司经过十多年的积累,投入9000多万元,形成的全国独有的优势资源。
 
(一)基础及应用研究系统。
 
基础及应用研究系统主要是指以公司研发中心为主体,以及依托公司组建的“面制食品国家地方联合工程研究中心”、“河南省面制食品工程研究中心”、“河南省面制食品标准化工程技术研究中心”组成?;〖坝τ醚芯肯低吃谑痉断钅拷ㄉ柚?,一方面为装备和工艺的研究提供基础保障,另一方面在示范项目推广中为企业选择原料、调整工艺提供依据。
 
(二)装备研制系统。
 
装备研制系统主要指以公司主食机械研究所为主体,以及依托公司组建的“郑州市面制主食工程技术研究中心”组成。装备研制系统在示范项目建设中,主要是对优质馒头生产线、优质鲜湿面条生产线,以及配套设备的开发、试验和改进,供生产加工系统进行加工组装;同时对设备维护(修)系统提供必要的技术支持。
 
(三)装备生产加工系统。
 
2007年公司建立了主食设备生产加工厂。其中装备的核心部件,进行自主加工;技术含量较小的标准化辅助部件,主要进行外部委托加工。2013年,公司又在郑州高新区征地20多亩建设更高水平、更大产能的装备基地。由于该基地建设项目对于促进主食产业化有着重要的意义,所以被国家发改委列入了2013年度“国家产业结构调整项目”,得到了740余万的政府资金支持。加工基地建设项目预计2014年9月正式完工,项目建成之后将达到年产500套的能力。装备生产加工系统在示范项目建设中,主要负责馒头生产线和鲜湿面条生产线的加工、组装和调试。该系统为示范项目的建设,直接提供生产设备,以及包括生产线向客户的发运。
 
(四)设备维护(修)系统。
 
设备维护(修)系统由多名机械、电气方面的专业技术人员组成,均具有丰富的理论基础和实践经验。并且公司开发了主食加工企业食品安全监控及设备远程维护系统,通过互联网技术的应用,实现对生产设备故障的远程诊断、维修,从而达到减少设备在现场修理时间和停用时间,提高设备运转的安全性,降低使用保障费用等目的。设备维护(修)系统在示范项目建设中,主要负责前期的安装、调试;处理设备正式运行期间出现的各种故障,以及为企业提供运行期间的设备保养、维护指导;另外通过在安装调试、维修维护过程中了解的设备改进信息及时进行反馈,对于结构缺陷,反映到机械研究所进行改进;对于部件质量故障,反映到机械加工厂进行改进。
 
(五)培训系统。
 
依托公司组建的面制食品国家地方联合工程中心专门有“应用技术推广培训中心”,除专职培训师外,在培训中从还将从各个部门抽调生产、研发骨干人员参与培训,提高培训的效果。培训中心不仅可以在公司内部对示范企业派来的人员进行培训,而且可以到外地各个企业进行现场培训。目前,国内的主食设备,没有提供培训的企业。我们不仅提供设备操作培训,而且提供生产、管理、品控和市场销售等全方位的人员培训;在项目运行之后,进行长期的跟踪和定期培训,受到了客户的欢迎的赞扬。如此全面、系统的培训,在全国也是唯一的。培训系统在示范项目建设中,主要承担对示范项目建设企业员工进行全方位的培训,确保公司各项技术服务内容向示范项目的快速、准确转移。
 
(六)厂房工艺设计系统。
 
由于全国的主食产业化尚处于起步阶段,普遍缺乏主食加工项目工程建设和工艺布局的规范条件,所以我公司专门成立了项目工程部。配备熟悉生产工艺流程和土建工程规范的专业技术人员,以及工程设计的专用系统软件及相关硬件。合作企业通过招标确定合适的建设和装修企业之后,项目工程部与建设施工单位进行对接,提供全套的图纸,促使项目在短期内建设完成。厂房工艺设计系统在示范项目建设中,主要负责设计和出具《工艺流程图》和《车间工程装修设计图》等建设图纸,并在建设中代表公司对建设和装修质量进行督导。
 
(七)物流销售和装备远程控制系统的开发推广系统。
 
适应信息化发展的潮流,为节约运营成本,提高项目运营管理的精准化和科学性,公司2010年成立专门部门,集合物联网、大数据处理、电子商务平台等技术,研发产品物流销售数据采集处理系统;结合互联网、远程控制等技术,研发装备远程控制系统。这两个电子系统,不仅有利于提高示范项目运营的质量,而且有利于有公司对各个示范项目的指导和服务。物流销售和装备远程控制系统的开发推广系统在示范项目建设中,主要负责系统的软件开发、硬件集成,以及应用调试。
 
(八)主食产业化项目推广系统。
 
目前公司在主食示范项目建设和设备销售中的市场人员,均在我公司工作多年,经历了各个发展阶段;而且长期从事市场营销,具有丰富的市场经验。主食产业化项目推广系统在示范项目推广过程中,负责主食产业化示范项目的市场推广,按照公司提出的“具有较强经济实力、从事主食产业化的强烈意愿、良好的政府沟通能力”三个标准,选择、联系、确定合适的合作企业,签订合作合同,以及项目运作后期的管理。推广方式,除示范项目建设之外,包括馒头生产线、面条生产线的直接销售。
 
(九)市场调研系统。
 
在公司进入主食市场的初期,就十分重视和开展市场调研,先后组织了多次全国性的调研活动,以及多个专项市场调研,对多个重点城市和乡村的主食消费、生产状况有全面深入的认识。我公司通过多福多在郑州市场上的成功运作,不间断地进行传统主食现代化市场模式的探索,以及全国范围内的主食市场调研。近10年来,我们组织人员先后对上海、北京、山西、山东等25省份的主食市场进行了调研,对各地主食市场的基本构成、市场空间、发展水平、消费特征等有了全面了解。公司的市场调研能力,不仅可以科学地应用各种现代信息手段,而且具有清晰的市场感知能力,可以有目的、有计划地收集、整理、分析各种信息和资料,为制定营销策略和企业决策提供正确依据。市场调研系统在示范项目建设中,将负责对项目建设地的市场数据调查,以及提供销售指导意见。
 
(十)产业示范系统。
 
以子公司郑州多福多食品有限公司为主体,开展主食产业化项目的市场示范。产业示范系统在示范项目建设中,主要负责经营销售模式的探索、总结。